Война в Украине — что ждет мировые рынки зерновых?

На Украину и Россию приходится 30% мировой торговли пшеницей. Война, развязанная Кремлем, уже привела к небывалому взлету цен на зерновые и разбалансированию мировой продовольственной торговли. ООН опасается голода и политической нестабильности в бедных странах.

На Украину и Россию приходится 30% мировой торговли пшеницей. Getty Images - Caroline Gauvin

Цены на зерновые немедленно отреагировали на вторжение России в Украину. Котировки на фьючерсной бирже Matif в Париже взлетели до 420 евро за тонну, тогда как до начала войны они были на уровне 280 евро. А это уже превысило показатели, которых они достигали во время «арабской весны» и голодных бунтов 2007—2008 гг.

Генеральный секретарь ООН Антониу Гуттиереш выразил опасение, что война в Украине может повлечь за собой «ураган» голода в мире, глубочайшие нарушения всемирной продовольственной системы и политическую нестабильность во многих странах.

«Глобальный индекс цен на продовольствие ФАО находится на самом высоком уровне за всю историю наблюдений», — сказал он. «В целом 45 африканских стран и наименее развитых стран импортируют не менее трети своей пшеницы из Украины или России — 18 из этих стран импортируют не менее 50%. Это, например, Буркина-Фасо, Египет, Демократическая Республика Конго, Ливан, Ливия, Сомали, Судан и Йемен», — заявил глава ООН, вновь призвав к скорейшему прекращению боевых действий.

Украина — посевная под угрозой

Причерноморская пшеница составляет почти треть мировой торговли, — рассказал RFI Себастьен Понселе, директор по развитию компании Agritel, занимающейся анализом цен на сельскохозяйственную продукцию. 

Однако подавляющее большинство перевозок осуществляется морским транспортом через Черное море. Блокада украинских портов приведет к тому, что поставки придется получать в другом месте, а это приведет к более длительным срокам доставки для таких, например, покупателей, как Египет.

Затронута торговля не только пшеницей, но и другими зерновыми. За последние годы значительно вырос украинский экспорт кукурузы, страна является четвертым по величине экспортером и обеспечивает 16% мировой торговли. Украина также является крупнейшим в мире экспортером подсолнечного масла.

Опасность для рынков представляет неизвестность в отношении посевной кампании. Война срывает в Украине посевы подсолнечника и кукурузы, а в случае затяжных военных действий могут пострадать и летние урожаи пшеницы. Украинское правительство уже приостановило экспорт ржи, и ограничило экспорт пшеницы, кукурузы, и подсолнечного масла.

«Непонятно также, кто затем будет собирать урожай, в каком состоянии после военных действий окажется инфраструктура по его сбору, хранению, транспортировке и экспорту», — Рассказал DW аналитик Пер Бродерзен. Он напоминает, что «одной из самых первых акций российской армии в ходе нападения на Украину был захват Змеиного острова вблизи морской границы с Румынией, чтобы обеспечить тем самым контроль над подходами к украинским черноморским портам».

Россия — нарушена транспортная логистика

В России Таможенная подкомиссия одобрила решение о введении запрета до 31 августа 2022 года на вывоз зерновых культур из России в Евразийский экономический союз (ЕАЭС), а также сахара в третьи страны в целом.

В прошлом году Россия поставляла зерновые в 95 государств. Крупнейшими покупателями были Турция, Египет, Казахстан, Латвия, Саудовская Аравия, Азербайджан, Нигерия, Бангладеш, Китай. На долю РФ в 2021 году пришлось 17% мирового экспорта; три четверти закупок составляла пшеница. По данным Минсельхоза РФ, было экспортировано 32,9 млн тонн пшеницы и меслина (смесь пшеницы и ржи). Большую часть экспорта составляли твердые сорта, которые идут на изготовление круп и макаронных изделий.

Российский экспорт продовольствия не подпадает под санкции, однако под санкциями находятся российские банки, а это затрудняет и серьезным образом ограничивает сделки. Нарушена и транспортная логистика — страховые компании отказываются обслуживать суда и грузы или взвинчивают цены, что немедленно сказывается на цене самого товара.

Проблема, с которой сталкиваются украинские аграрии, затрагивает и южные, хлебородные области России. В непосредственной области от зоны военных действий также находятся под угрозой посевная кампания и сбой урожая. Россия может начать испытывать нехватку и семенного фонда — семена являются объектом импорта. А вся сельскохозяйственная техника нуждается в импортных запчастях и техобслуживании.

Франция — как заменить азотные удобрения из России

15 марта французский министр сельского хозяйства Жюльен Денорманди заявил, что перед угрозой «зернового кризиса Европа должна увеличить сельскохозяйственное производство и вернуть себе рынки Египта, Марокко и Ливана, на которых Россия усилила свое влияние. «Эту стратегию влияния Россия осуществляет более двадцати лет», — отметил он в эфире радио France Inter. Французские и европейские производители зерновых пытались сохранить свое место в Средиземноморье, однако в 2019 году Россия стала ведущим мировым экспортером пшеницы. Около 45% пшеницы, импортированной Египтом в 2021 году, поступило из России.

Франция — крупнейший в ЕС производитель и экспортер пшеницы. Однако кризис затронул и французских фермеров. Украина и Россия  — основные мировые производители азотных удобрений. С началом войны цены на эту продукцию значительно усилились. «То, за что два года назад мы платили 250 евро за тонну, сегодня стоит на уровне 1250 евро», — рассказал RFI Седрик Бенуа, производитель пшеницы из центрального региона Франции. 

Для замены российских удобрений необходимо договариваться со странами, обладающими запасами природного газа, поскольку газ необходим для синтеза азота.