Слушать Скачать Подкаст
  • Новости 16h00 - 16h10 GMT
    Выпуск новостей 24/11 16h00 GMT
  • *Эфир RFI 16h10 - 17h00 GMT
    Дневная программа 23/11 16h10 GMT
  • Новости 19h00 - 19h10 GMT
    Выпуск новостей 23/11 19h00 GMT
  • *Эфир RFI 19h10 - 20h00 GMT
    Дневная программа 23/11 19h10 GMT
Чтобы просматривать мультимедиа-контент, в вашем браузере должен быть установлен плагин (расширение?) Flash. Чтобы войти в систему вам следует включить cookies в настройках вашего браузера. Для наилучшей навигации, сайти RFI совместим со следующими браузерами: Internet Explorer 8 и выше, Firefox 10 и выше, Safari 3 и выше, Chrome 17 и выше...
СТИЛЬ ЖИЗНИ

Выставка грузинского вина в Бордо: бронзовый тамада, золотое руно

media В центре выставки «Грузия, колыбель виноделия» — сценография, которая разворачивается вокруг стола длиной в 35 метров с винными сосудами разных времен. GEORGES GOBET / AFP

«Город вина» (Cité du vin) в Бордо не любит называть себя музеем. Это именно город — со своими интерактивными улицами, персонажами-голограммами, прохожими и событиями, которые они обсуждают. Находясь в центре знаменитого винодельческого региона, «Город вина» обращается «к городу и миру» и рассказывает о винодельческой вселенной. Первая приглашенная выставка, посвященная иностранному винограднику, знакомит с Грузией и грузинскими винами.

Выставка грузинского вина в Бордо: бронзовый тамада, золотое руно 24/08/2017 - Гелия Певзнер Слушать

Страница с подкастом этого выпуска передачи для экспорта RSS и скачивания находится здесь.

Выставочный центр, открывшийся в бывших корабельных доках в Бордо, похож одновременно на кряжистый ствол старой лозы и на круговое движение вина в бокале во время дегустации. Архитекторы Анук Лежандр и Николя Демазьер хотели также, чтобы здание напоминало волны Гароны, вид на которую открывается с верхних этажей. На восьмом этаже находится круговая галерея и дегустационный зал. Здесь можно предъявить купленный билет в музей и закончить свой визит дегустацией. Вина, которые центр представляет своим посетителям, — не «туристические», а достойные хорошего стола. При этом совершенно не обязательно местные. Фонд культуры виноделия, который стоит у истоков проекта, видит свою просветительскую миссию вселенской и французским вином не ограничивается.

В серии выставок «Приглашенный виноградник» первая называется «Грузия, колыбель виноделия». Грузия, с ее глиняными квеври, с ее кувшинами и сельскохозяйственными орудиями высадилась на набережной Гароны, захватив археологические сокровища, некоторым из которых 8000 лет. О них рассказывает сотрудник принимающего выставку Фонда Карин Маршадур.

Cité du vin в Бордо – это настоящий «Город вина», со своими интерактивными улицами, персонажами-голограммами, прохожими и событиями, которые они обсуждают. RFI/ G.Pevzner

Карин Маршадур: «Это первая выставка, которая открывает серию экспозиций под названием „Приглашенный виноградник“. Каждая из них будет представлять винодельческое наследие какой-либо одной страны или региона. Первая посвящена Грузии и называется „Грузия, колыбель виноделия“. Наш выбор понятен: в Грузии существуют следы виноделия, которым 8000 лет, и есть культурная история, связанная с вином и не прерывавшаяся на протяжении всех этих веков. Выставка была создана и собрана Государственным музеем Грузии, а мы ее принимаем и разрабатываем сопровождение, то есть все мероприятия помимо самой выставки. Роль Фонда виноделия и культуры состоит в том, чтобы представить выставку зрителю и разработать вокруг нее культурную программу: конференции, фильмы, ателье, дегустации, дебаты. Выставка состоит из четырех разделов, от первых следов виноделия, затем древних царств, изготовления вина в квеври вплоть до современности и отражения грузинского вина в культуре.

В центре — сценография, которая разворачивается вокруг стола длиной в 35 метров с винными сосудами разных времен. Среди отдельно разработанных тем — винификация в квеври, которая стала достоянием человечества и входит отныне в списки охраняемого наследия ЮНЕСКО. Специально для выставки была создана квеври, которая представлена прямо в воссозданном марани — традиционном винном погребе. Идея всей экспозиции была в том, чтобы показать зрителю традицию, существующую и сегодня, а также технологию создания вина. А вся современная часть будет отражена как раз в экскурсиях и дегустациях. Благодаря этому как раз будет возможно понять, что представляет собой грузинское виноделие сегодня. То есть мы по-прежнему постоянно находимся между традицией и современностью».

Среди мероприятий, которые Фонд организует вокруг выставки, — настоящая супра, грузинское застолье. На афише — бронзовая фигурка тамады из Вани (7 в. до н. э.) с поднятым бокалом. Но многим экспонатам — больше 8 тысяч лет, что оправдывает и название экспозиции. Сотрудница музея Кароль Дестрибатс ведет нас по выставке.

Винный бар в «Городе вина» RFI/ G.Pevzner

Кароль Дестрибатс:  «Здесь представлено само зарождение виноделия, самые старинные находки, касающиеся винодельческого искусства. Они относятся к шестому тысячелетию до нашей эры, им восемь тысяч лет. Внутри этих сосудов учеными была найдена винная кислота, и это доказывает, что в них уже тогда проводилась винификация. Конечно, она велась совершенно иными способами, нежели сегодня, но это доказательство существования первого вина. Вместе с амфорами были найдены окаменевшие косточки винограда. После анализа на углерод-14 стало понятно, что это косточки не дикого сорта винограда, а сельскохозяйственного. Получается, человек уже разводил виноград для вина. И, наконец, самая старинная амфора украшена у горлышка узором из этих самых косточек. Это еще одно свидетельство истоков виноделия».

Золото Грузии — так обычно называют грузинское вино. Но Грузия, а раньше древняя Колхида — были известны и настоящим золотом. В древности золото мыли здесь в местных водах, используя бараньи шкуры, отсюда и золотое руно, за которым к этим берегам отправились аргонавты. Золотые предметы, в том числе изображающие сельскохозяйственные работы и орудия, тоже представлены на выставке.

Марани — традиционный винный погреб. RFI/ G.Pevzner

Кароль Дестрибатс:  «Грузия всегда была известна как страна золота. Не только в переносном смысле, потому что вино, конечно, тоже золото Грузии. Но и в прямом смысле — золото как металл. Колхида, в частности, издавна была знаменита своим золотом. Отсюда и миф о Язоне и аргонавтах, которые отправляются в Колхиду искать золотое руно. История всем знакома: Медея, дочь местного царя, помогает ему добыть золотое руно. Самые крупные золотые месторождения находились на территории современной Сванетии. Цари, которые правили там в разные эпохи, нажили благодаря этому несметные сокровища. И археологи находят большое количество свидетельств этого богатства — это и сами предметы из золота, и свидетельства различных ритуалов, в первую очередь похоронных».

Археология — самая невыгодная для музейной сценографии материя, особенно когда выставка рассчитана на широкого зрителя, не разбирающегося в древних царствах и их хронологии. Сценография была поручена художнице Лине Лопес, которая построила выставку вокруг длинного грузинского стола, как будто сошедшего с картины Пиросмани.

Кароль Дестрибатс:  «Вся экспозиция построена вокруг стола длиной в 35 метров, на котором представлено 52 сосуда для вина в хронологическом порядке. Это сделано, чтобы показать развитие мастерства, с 6 тысячелетия до н. э. и до нашего времени. Постепенно мы доходим до ХХ века, до современности. Идея была показать эволюцию стилей и техник, а также разнообразие всех форм сосудов для вина. Этот стол, это сценарное решение само по себе ставит нас между традицией и современностью. Потому что с одной стороны, это археология, а с другой — очень современная сценография, разработанная художником Линой Лопес».

В торце стола висит картина Пиросмани с точно таким же кувшином, как на столе. И еще несколько кувшинов — на экранах, где показывают первый полнометражный фильм Отара Иоселиани «Листопад». Эпиграфом к картине служат документальные кадры: сбор винограда и полный цикл изготовления вина. Рядом — работы фотографа конца 19 — начала 20 века Дмитрия Ермакова: там снова квеври, сбор винограда, традиционное застолье супра.

Одна из квеври 4 века, найденная разбитой в старинном погребе марани, так и представлена своими осколками, собранными вместе на металлических осях.

Квеври 4-го века нашей эры RFI/ G.Pevzner

Кароль Дестрибатс:  «Если говорить о ней с эстетической точки зрения, то здесь много греческого влияния. Сверху она украшена рисунком лозы. Такие вьющиеся узоры могли представлять и розы, и лианы, и дикий вьюн, но здесь подчеркнуто представлен виноград. То есть связь амфоры с виноделием очевидна. И точно так же подчеркнута ее функциональность. Эта амфора — настоящая квеври, такая же, как сегодня. У нас есть план грузинского винного погреба — марани, это земляной пол, в который были закопаны квеври, и мы знаем, что среди них были сосуды, в которых содержалось вино для священных возлияний во время религиозных процессий».

Осколки разбитой квеври, собранные вместе — словно разбегающаяся винная вселенная. Родившаяся в Грузии 8000 лет назад.

Ссылки по теме
 
К сожалению, время подключения истекло, действие не может быть выполнено.