Кухня Франции
Грузинские сыроделы и их сыры: «Мы с ними по душам разговариваем»
Опубликовано:
Слушать - 15:38
«Если у тебя нет сыра, значит, ты уже умер», — считают в Грузии. От советских времен в стране осталось всего четыре сорта сыра. Но местные сыроделы восстанавливают рецепты, ищут закваски и производят традиционные молочные продукты. Наш корреспондент Гелия Певзнер проехала по Грузии и наcчитала больше тридцати сортов сыра.
Реклама
Эта страница содержит только аудиоверсию передачи для экспорта RSS и скачивания. Полная текстовая версия выпуска с фото и аудио для прослушивания только на сайте RFI находится здесь.
РассылкаПолучайте новости в реальном времени с помощью уведомлений RFI
Подписаться