Перейти к основному контенту
Кухня Франции

Фуа-гра: удар печенью по безработице

Опубликовано:

В городе Петровске Саратовской области решили бороться с безработицей с помощью производства фуа-гра. Как сообщает ТАСС, первое производство, ООО «Птичий край» готово инвестировать в новый проект 6 млрд рублей. Петровск описан в гоголевском «Ревизоре». Здесь, как уверял городничий, еще в те времена разводили птицу, из печени которой делают фуа-гра: «Сторожа завели домашних гусей с маленькими гусенками, которые так и шныряют под ногами». Русская редакция RFI решила узнать мнение российского фермера, который вот уже несколько лет производит фуа-гра во Владимирской области. На вопросы отвечает Дмитрий Климов.

Фуа-гра
Фуа-гра AFP PHOTO / LOIC VENANCE
Реклама

Эта страница содержит только аудиоверсию передачи для экспорта RSS и скачивания. Полная текстовая версия выпуска с фото и аудио для прослушивания только на сайте RFI находится здесь.

РассылкаПолучайте новости в реальном времени с помощью уведомлений RFI

Скачайте приложение RFI и следите за международными новостями

Остальные выпуски
Страница не найдена

Запрошенный вами контент более не доступен или не существует.