Игристый улов

Это невероятная история произошла у Аландских островов, между шведским и финским побережьями. Группа ныряльщиков наткнулась на обломки затонувшего в Балтийском море судна, и подняла на поверхность закупоренную бутылку шампанского «Вдова Клико».

"Вдова Клико" возможно самое старое шампанское в мире, которое еще можно пить AFP Photo/William West

Шампанское двухсотлетней выдержки не только можно пить, оно осталось таким же искристым, а его вкусовые качества лишь улучшились , считает специалист по виноделию, которому посчастливилось отведать «Вдову Клико» двухсотлетней выдержки.

О своей невероятной находке руководитель группы ныряльщиков Кристиан Экстрём сразу же оповестил крупнейшего производителя шампанского в мире «Моет и Шандон». Эксперты фирмы на 98% уверены, что из обломков корабля ныряльщики достали бутылку легендарного шампанского дома Клико, сообщил агентству Франс-пресс Кристиан Экстрём. Такой вывод был сделан на основании обнаруженного на пробке чернильного пятна. Оказывается, эту «эмблему» оставляли только виноделы Шампани.

Установить время изготовления шампанского было не сложно. «Мы обратились в архив и установили, что найденная нами бутылка относится к 1780-м годам. Производство «Вдовы Клико» началось в 1772 году. Первая партия шампанского прошла десятилетнюю выдержку, так что отправлена она была из Франции не раньше 1782 года, но и не позднее 1788-89 года. Французская революция парализовала производство шампанского. Это доподлинно известно,» - поведал журналистам Кристиан Экстрём.

А специалист по виноделию Элла Грюссен Кромвель-Морган рассказала, что возможно, эта бутылка из той партии вина, которую Людовик XVI отправил российскому императору.

Если все эти предположения подтвердятся, то будет установлен новый рекорд самого старого шампанского в мире, которое еще можно пить. Нынешний рекорд принадлежит шампанскому «Перье-Жуэ» 1825 года. На вопрос, какой может быть начальная аукционная цена бутылки «Вдовы Клико» двухсотлетней выдержки, эксперт без колебаний ответил: «Не меньше 53 тысяч евро». А если будет установлено, что это шампанское из запасов Людовика XVI, за него можно будет выручить несколько миллионов.