Больше, чем праздник: в Страсбурге завершилась рождественская ярмарка

В Страсбурге в субботу, 30 декабря, в 447 раз завершает работу рождественский рынок. Ежегодно его гостями становится более двух миллионов туристов, а улицы города заполняют около трехсот торговых лавок в традиционном стиле. Путешественники называют ярмарку в Страсбурге последним настоящим рождественским рынком в Европе. Корреспондент русской службы RFI посетил одну из самых старых рождественских ярмарок Европы и выяснил, почему для жителей города рынок остается не только важной традицией, но и имеет большое экономическое и социальное значение.

Рождественский рынок ежегодно посещают около двух миллионов человек. © Mairie de Strasbourg.

Страсбургу, в котором расположился Европейский парламент и Европейский Суд по правам человека, раз в году хочется быть чем-то большим, чем просто столицей Европы. «Страсбург — cтолица рождества»: так главный город Эльзаса встречает в этом году гостей одного из самых старых рождественских рынков Европы.

Раз в год на месяц улицы обычно серого города с типичной немецкой архитектурой освещают яркие огни и заполняют шумные торговцы. Найти здесь можно практически все — от обычных рождественских сувениров до фонтанов из воска и деревьев из проволоки. Главное правило одно — товары, которые продают на рынке, должны соответствовать духу рождества, иных мэрия Страсбурга не допустит.

Но главный символ рынка — все-таки не сувениры, а рождественское настроение. Его здесь традиционно задает горячее вино. До конца декабря в Страсбурге продается почти миллион литров этого напитка. Его запах наполнил улицы города — варят его не только в каждом кафе, но и в уличных лавках. А торговцы соревнуются в том, кто сможет предложить самый интересный рецепт.

«Мы — хранители официального рецепта горячего вина, который Санта Клаус передал нам лично. Чтобы приготовить хорошее горячее вино, нужно взять корицу, добавить немного аниса, несколько апельсинов и несколько долек лимона. Главное — не перегревать горячее вино, иначе оно потеряет весь аромат. И тогда получится идеальный вкус рождества — сладкий, немного пряный и слегка фруктовый», — рассказал RFI  торговцев глинтвейном Валентин.

Традиция здесь — ключевое слово, так как рождественская ярмарка проходит в городе с 1570 года. Страсбург следит за сохранением обычаев, а мэрию города даже обвиняют в том, что она слишком консервативна в своем подходе к празднику. Тем не менее, чтобы внести что-то новое в рождество, каждый год в Страсбург приглашают одну из стран поделиться своими традициями. В этом году приглашенная страна — Исландия. Ей город дал право открыть на ярмарке свою деревню.

В Исландии Рождество сильно отличается от французского — Санта Клауса там нет, а есть Йоласвейнары, 13 рождественских троллей. Но, несмотря на различия, как рассказал исландец Кистли Бекизон, связывает французское и исландское рождество желание европейцев провести его в кругу семьи.

«Все, кто окружают меня на работе сегодня, приехали вместе со мной из Исландии. Исландия в этом году для Страсбурга — особая страна, а рождество в Исландии — особое, магическое время. В эти дни, когда солнце почти не поднимается над горизонтом, а снег заваливает все улицы, исландцы зажигают огни, все становится ярким, и семьи наконец собираются вместе. И хотя Страсбург в декабре украшен изумительно, гораздо лучше, чем исландские города, на само Рождество я все равно улечу в Исландию — 24 декабря в шесть часов вечера я уже буду сидеть со своей семьей», — рассказал Кистли Бекизон.

Но если приезжим открывается только туристическая сторона праздника, то для города это не просто важная традиция, но и главное экономическое событие года. За месяц рождественской ярмарки в Страсбурге туристы потратят в городе около 250 миллионов евро. В декабре туристические магазины обычно утраивают свою обычную выручку. Однако не для всех горожан, которые участвуют в работе рождественского рынка, экономическая сторона этого праздника основная. Для Уильяма, жителя Страсбурга, у рождественского рынка есть и важная социальная функция.

Уже десять лет я выхожу на улицы Страсбурга в образе Санта Клауса. И мне кажется, что за это время Рождество в нашем городе почти не поменялось, а Страсбург не предлагает своим гостям ничего нового. На улице до сих почти нет музыки, а рождественские огни не меняются из года в год. С другой стороны, хорошо, что не меняется мое любимое место в Страсбурге — площадь около гигантской рождественской елки. На ней расположилась так называемая Деревня Обмена — здесь город бесплатно выдает места разным ассоциациям, а работают в таких лавках добровольцы. Некоторые из них что-то продают, чтобы собрать деньги, а некоторые ассоциации просто рассказывают о себе. Здесь царит другая, особая атмосфера. А для меня главное в Рождестве — это не дарить подарки, а общаться и делиться тем, что у тебя есть»,— поделился с RFI  Уильям. 

На центральной площади города расположилось несколько десятков ассоциаций, часть из них представляют различные диаспоры, в том числе белорусскую, грузинскую и сирийскую. Мариам приехала в Страсбург для того, чтобы принять участие в акции Soupe Etoilé и собрать деньги на организацию обедов для бездомных. Она принимает участие в этой акции в первый раз, и собрать за три дня получилось только сто евро.

«Мы представили грузинские блюда: чучхеллу, казинаки, и они всем очень понравились. Сувениры, наоборот, никто не покупает. Мы уже хорошо знаем, что в следующем году предложим грузинские традиционные блюда: хачапурри, хинкали… Мы точно знаем, что будут очень хорошие продажи», —  рассказала Мариам.