«Цветная капуста-то подешевела!» – сказала мне сегодня незнакомая женщина в овощном отделе соседнего супермаркета. Я уже несколько дней сравниваю цены, они и вправду падают. Думаете, нужно радоваться? Похоже, еще рано. Во Франции началась война цен, крови в ней не видно, но жестокости немало.
Министры сельского хозяйства и экономики, Стефан Ле Фоль и Эмманюэль Макрон пообещали в самом скором времени собрать представителей всех крупных ритейлерских сетей и производителей сельхозпродукции. Совещание, намеченное на ближайшие две недели, пройдет в тихих министерских кабинетах, но это самые настоящие мирные переговоры во время самой настоящей войны. «Война цен», называют ее во Франции.
В октябре каждый год проходит обсуждение тарифов, по которым фермеры будут потом весь год продавать супермаркетам свою продукцию. Оптовые покупатели пытаются купить дешевле, а продавцы продать подороже - за века существования торговли ничего не изменилось. Откуда же вдруг война?
Дело в том, что французские фермеры уже давно жалуются на супермаркеты: те, по их словам, непомерно занижают цены. С 2008 года эта ситуация стала для крестьян невыносимой – чтобы обычный потребитель понял, какова разница между продажной ценой и розничной, фермеры приезжают в крупные города и прямо на площадях продают свои фрукты, овощи и молоко.
Парижане регулярно наблюдают этот стихийный рынок на площади Бастилии. У него огромный успех. И дело не в революционном прошлом площади, хотя аналогии, несомненно, напрашиваются, а в том, что и яблоки хороши, и цены приемлемы. Так что в дни этого показательного рынка, который, к сожалению, случается только раз в год, в идущем к бастильской колонне автобусе я вижу людей с кошелками и сумками на колесиках. Пенсионеры, вставшие пораньше, стараются купить впрок. Остальным уже не достанется - дешевая фермерская продукция нарасхват.
Анн Ле Брен, мэр бретонского города Морле, где недавно разразилась настоящая жакерия – крестьяне сожгли там здание налоговой службы – говорила мне в своем интервью о том, что фермерские продукты уходят к ритейлерам иногда по семь сантимов за килограмм. В регионе, где находится Морле, выращивают цветную капусту, артишоки и лук-шалот. А потом в супермаркетах те же продукты можно найти за пять-семь евро. Маржа дистрибьюторских сетей непомерно высока.
О том же говорит и Оливье Андро, глава государственной комисии по сельхозпродукции:
На протяжении нескольких последних месяцев наблюдается снижение цен на пищевую продукцию, даже если это малозаметное снижение. Необходимо напомнить потребителям, что это снижение потребительских цен – это лишь восстановление справедливости с учетом весьма значительного удешевления сельскохозяйственной продукции в последний год. Поэтому нечего жалеть руководителей крупных дистрибьюторских сетей. Мониторинг прибылей нам говорит о 40-процентной ничем особенно не оправданной марже на ветчину. Что касается производителей, да – они страдают от прессинга крупных дистрибьюторов, но сейчас существуют законодательные, юридические рычаги, позволяющие пресечь подобные злоупотребления. В частности, благодаря контролю DGCCRF (Генеральной дирекции по конкуренции, потреблению и борьбе с коррупцией – ред.) – и борьбе с коррупцией.
Во Франции в настоящее время очень низкий уровень инфляции, - объясняет и министр сельского хозяйства. Он практически граничит с дефляцией, и закупщики ждут еще большего снижения цен, оттягивая саму дату покупки. Чем позже, тем дешевле купят они у крестьян их продукты.
Должны ли при этом мы, потребители, встать на сторону магазинов? На первый взгляд, чем дешевле, тем выгоднее населению. Но на кармане населения прессинг, который испытывают крестьяне со стороны ритейлеров, не сказывается так уж сильно. Снижения розничных цен не происходит в той же мере, в которой снижаются оптовые. Зато фермеры разницу чувствуют прекрасно.
Жакерия, о которой говорила мне мэр Морле, связана также с российским эмбарго на сельхозпродукцию. Те же бретонцы привыкли, что осенью на российские рынки уходит с их полей цветная капуста. Она, кстати, отменного качества. В департаменте Финистер мягкий морской климат, и прибрежная зона стала зоной высококачественного огородного производства.
В этом году продукцию приходится сбывать на европейском рынке, где у нее гораздо больше конкурентов. Но, как подчеркивает Анн Ле Брен, дело не столько в эмбарго, сколько именно в политике ритейлеров, а еще в фискальном и административном давлении. Было бы одно эмбарго, фермеры справились бы с ситуацией легко. А пока приходится только сделать вывод, что французское сельское хозяйство далеко не всегда так идиллично, как нам кажется при виде багета и сыра.
Война цен, в которую вступили такие супермаркеты, как Leclerc, Carrefour, Géant, Casino, Auchan и другие, ведется, прежде всего, вокруг французской продукции. Окопная война идет и между самими ритейлерскими брендами, каждый старается понравиться покупателю и продать подешевле.
Так что на линии фронта оказываются, в первую очередь, самые продаваемые продукты – молоко, яблоки, свинина. Например, пачка молотого кофе известной марки подешевела всего за два года на 14 %, пачка спагетти с не менее известным названием – на 16, при том же весе. Такие цифры публикует в последние дни центральная французская пресса («Фигаро»).
И здесь же приводятся такие данные: 80 % национальной продукции подешевело за последние восемь месяцев. Военные действия развернулись с особой силой после слияния сети Ашана с магазинами по названию Systeme U . Им принадлежит более 20 % рынка. Это, конечно, пока не монополия, но сеть уже заявляет свои лидерские позиции, благодаря которым она надеется добиваться от поставщиков самых низких цен. В фермерских кругах уже говорят о таких нелегальных мерах, как продажа продукции супермаркетами себе в убыток. Доказательств тому, правда, пока никто не привел.
В этом году в помощь производителям был принят новый закон (17 марта). Согласно этому тексту, между договаривающимися сторонами должны быть соблюдены очень строгие условия. Наказания, например, грозят дистрибьюторам за снижение заранее обговоренных цен. Так что пока что единственной надеждой производителей остается все та же Дирекция по вопросам конкуренции и борьбы с коррупцией. Благодаря новому закону, она получила более совершенные инструменты контроля и, скорее всего, сможет воздействовать на ритейлеров и в случае задержки платежей, и в случае незаконного требования скидок.
«А что цветная капуста подешевела, я бы особо не радовалась», - отвечаю я моей случайной собеседнице в супермаркете. – «Такими темпами фермеры и вовсе откажутся ее выращивать. Вывалили же они грузовики артишоков перед сожженным налоговым ведомством».
Семь сантимов – не та цена, на которой может выжить фермерское хозяйство. Вот и мэр Морле призналась, что ждет новых массовых акций. Жакерия – старинное французское слово, а Франция, как известно, страна традиций.
РассылкаПолучайте новости в реальном времени с помощью уведомлений RFI
Подписаться