388 отравлений грибами во Франции этим летом
По данным Генеральной дирекции по здравоохранению, количество отравлений, вызванных употреблением в пищу грибов, этим летом резко увеличилось.
Опубликовано:
В отпусках любимое занятие многих французов – хождение в лес за грибами. А учитывая, что лето в этом году выдалось относительно дождливое и прохладное, грибной сезон наступил ранее обычного.
При этом, за последние недели участились случаи отравления грибами, которые туристы принимают за белый. Это другой сорт губчатого гриба, носящий в народе название «сатанинский». Он очень похож на белый гриб, и опознать его удается только специалистам.
Генеральная дирекция по здравоохранению Франции обнародовала статистику, согласно которой наибольшее количество отравления этим грибом приходится на регионы Аквитанию (Aquitaine) – 76 случаев, Средние Пиринеи (Midi Pyrénées) – 64 случая и Рона-Альпы (Rhône Alpes) – 44 случая.
В связи с участившимися отравлениями, санитарные службы Франции напоминают о простых правилах: не собирать грибы, если не уверен в их нетоксичности, подвергать грибы долгой тепловой обработке. В случае сомнений во Франции существует возможность обратиться за помощью в любую аптеку, где фармацевт даст вам исчерпывающие рекомендации по поводу того или иного гриба.
РассылкаПолучайте новости в реальном времени с помощью уведомлений RFI
Подписаться