В Великобритании в лазанье вместо говядины оказалась конина

Во Франции разразился крупный скандал в сфере потребления. В пачках готовой лазаньи болоньез известной марки «Финдюс», на которых крупными буквами указано – «исключительно с говядиной», обнаружена конина. Газета «Паризьен» выносит эту тему на обложку своего субботнего выпуска 9 февраля.

Лазанья "Финдюс" REUTERS/Chris Helgren

Все упаковки лазаньи были немедленно изъяты из продажи, – успокаивает газета своих читателей и пытается разобраться в том, что ж произошло, и в результате чего в говядину попало мясо совершенно другого и не самого обычного происхождения. Скандал начал разгораться еще в конце января в Ирландии, когда ирландские власти нашли в фарше, попавшем в их страну из Великобритании, конину. Но на этот раз шум подняли сами британцы, санитарная комиссия Великобритании, страны, где, в отличие от Франции, конину не едят, а лошадь почитают как домашнее животное и друга человека. В лазаньях «Финдюс» конины оказалось не просто небольшое количество, а 60%, а иногда и 100%.

Из продажи немедленно были изъяты не только лазаньи, но и мусака, бургеры и любые блюда, в которых содержится мясной фарш. Группа «Финдюс» немедленно заявила, что подаст жалобу в суд, поскольку мясо, из которого оно готовит свои блюда, было продано ей как чистая говядина. В этой истории две жертвы - потребитель и «Финдюс», – заявил его представитель, пытаясь снять таким образом с предприятия всякую ответственность. Расследование обратилось к поставщику мяса – французской группе «Спангеро». Но и «Спангеро» ответила, что считает себя пострадавшей стороной, поскольку, в свое очередь, купила мясо у производителя, и просто перепродала его люксембургской группе Тавола, которая и занимается распределением продукции «Финдюс». «Спангеро» заявила, что мясо, попавшее в лазанью, было куплено группой в Румынии, и что на этикетках было написано «чистая говядина».

«Паризьен» задается вопросом, как относиться ко всем этим заявлениям и как квалифицировать политику «Финдюс». Что это было - небрежность или мошенничество? «Финдюс» заявляет, что мясо было ему поставлено с этикеткой «говядина французского происхождения». Поставщик утверждает, что этикетка гласила: «произведено в Европейском Союзе». Разбираться в этом теперь будет суд, но, как считает Сорин Минеа, президент ассоциации «Ромалимента», объединяющей глав румынского агропромышленного комплекса, на том или ином уровне можно предполагать злонамеренные действия, а не простую небрежность.

«Я уверен, что тот, кто импортировал это мясо, знал, что это не говядина, – подчеркивает Сорин Минеа, – Конина обладает особенным вкусом, цветом и текстурой». В Румынии существует три крупные бойни, которые забивают лошадей и поставляют мясо в другие страны Европейского Союза, в частности, во Францию и в Италию. Ответственность, тем не менее, лежит не только на продавце, но и на покупателе-оптовике, потому что при покупке мяса обычно должны проводиться анализы, определяющие его качество. Не заметить при этом, что речь идет не о говядине, а о конине, невозможно. Румынское министерство сельского хозяйства и агропромышленности тоже включилось в расследование.