Слушать Скачать Подкаст
  • *Новости 15h00 - 15h10 GMT
    Выпуск новостей 20/04 15h00 GMT
  • *Передача RFI 15h10 - 16h00 GMT
    Дневная программа 20/04 15h10 GMT
  • *Новости 18h00 - 18h10 GMT
    Выпуск новостей 20/04 18h00 GMT
  • *Передача RFI 18h10 - 19h00 GMT
    Дневная программа 20/04 18h10 GMT
Чтобы просматривать мультимедиа-контент, в вашем браузере должен быть установлен плагин (расширение?) Flash. Чтобы войти в систему вам следует включить cookies в настройках вашего браузера. Для наилучшей навигации, сайти RFI совместим со следующими браузерами: Internet Explorer 8 и выше, Firefox 10 и выше, Safari 3 и выше, Chrome 17 и выше...
ФРАНЦИЯ

Оптовый рынок в Ранжисе отметит свое пятидесятилетие

media В 2019 году оптовый рынок в Ранжисе отмечает свое пятидесятилетие MARTIN BUREAU / AFP

В ночь со 2 на 3 марта Париж отметит пятидесятилетие переезда легендарного оптового рынка, прозванного Чревом Парижа, в парижском пригороде Ранжисе. К празднику рынок в Ранжисе оделся в праздничные цвета: был разработан специальный логотип и графический стиль для украшения павильонов, пяти въездных ворот и восемнадцати ресторанов.

«Переезд века» состоялся в 1969 году. 7000 человек со всем своим скарбом, оборудованием, восемью тысячами тонн продуктов и огромным количеством букетов погрузились на грузовики и двинулись в сторону Ранжиса. Это была почти военная операция, и поручена она была военному, специалисту по материально-техническому обеспечению армии генералу Патцу. Две тысячи грузовиков всю ночь курсировали между центром Парижа и рынком в Ранжисе, который раскинулся на площади в 200 гектаров неподалеку от аэропорта Орли.

Теперь рынок в Ранжисе претендует на звание одного из крупнейших в мире. В 2018 году его товарооборот достиг 9,4 млрд. евро. Он постоянно развивает и изменяет политику, отвечая современным тенденциям потребления. Среди них — обращение к местным производителям, централизация средств и методов контроля качества, открытие павильона органических продуктов, разработка собственной платформы онлайн-продаж и многое другое.

Праздничные мероприятия под общим лозунгом «Гарантия счастья в ваших тарелках» будут проходить в течение всего года. Будут открыты два новых павильона. 17 марта Ранжис попытается побить мировой рекорд, установив самый большой праздничный стол в мире. Для этого стол должен быть длиннее 342 метров. Стол пересечет сразу два павильона, и за ним соберутся более 500 гостей. В марте отметит свое пятидесятилетие местная «рыночная» газета.

В начале апреля будут выпущены в продажу пирожные «макарон» в подарочных наборах «Ранжис 2019». Майская церемония ландышей тоже будет проводиться с праздничным размахом.

Рынок в Ранжисе основал свою собственную ежегодную литературную премию под названием «Премия Ордена командоров гастрономов-послов Ранжиса». Премия присуждается литературным и драматическим произведениям, которые вносят вклад в «повышение качества пищевых продуктов в море и на суше и/или искусство их приготовления». Премию присуждает жюри из восьми членов, в которое входят повара, профессиональные работники Ранжиса и журналисты. В этом году церемония вручения премии, которая состоится в июне, будет особенно торжественной.

Осенью намечается поездка Ранжиса в гости к парижанам, до сих пор тоскующим по своему рынку. В один из сентябрьских уикендов сезонные продукты из павильонов Ранжиса разместятся в Гран-Пале.

В течение пятидесяти дней команда фотографов будет перемещаться из павильона в павильон, чтобы создать галерею портретов работников рынка. Пятьдесят сотрудников дадут короткие видеоинтервью, которые будут размещены в социальных сетях.

Чрево Парижа просуществовало более восьми веков. По сравнению с этим полвека — не срок. Но рынок в Ранжисе уверенно смотрит в будущее и надеется вписать новые страницы в свою историю.

Ссылки по теме
 
К сожалению, время подключения истекло, действие не может быть выполнено.