Французским потребителям продали мясо ягненка с геном медузы

Генномодифицированная ягнятина, возможно, попала в сеть французского питания, — об этом пищевом скандале сообщает французская газета «Паризьен». Правда, речь идет о совсем небольшом количестве мяса: всего одна овца из опытного стада Французского института агрономических исследований INRA в ноябре 2014 года была отправлена на бойню вместе с «обычными» животными.

REUTERS/Vasily Fedosenko

С бойни мясо было куплено частным лицом, проживающим в Парижском регионе. Эта информация поступила из самого INRA, а также из судебных источников. Животное по имени Рубин называют «овцой-медузой». В исследовательских целях ей был вживлен ген медузы.

Опыты на овцах велись с целью изучения функционирования пересаженных органов и осуществления экспериментальных протоколов на млекопитающих. В рамках этой программы, запущенной в 2009 году, на свет появилась генетически модифицированная овца по кличке Изумруд, с вживленным ей белком медузы под названием «Зеленый флуоресцентный белок» (Green Fluorescent Protein). Белок позволяет получить животное с флуоресцентной, прозрачной кожей. Среди ягнят, родившихся от этой овцы, каждый из которых являлся носителем гена медузы, была и овца по кличке Рубин, родившаяся весной 2014 года.

Программа нацелена на исследование поведения пересаженных клеток в рамках восстановления функций сердца человека при острой сердечной недостаточности вследствие инфаркта миокарда. Для локализации и дальнейшего наблюдения за этими клетками биологи часто используют ген медузы (Aequorea victoria), поскольку флуоресцирующие клетки могут быть различимы под прозрачной кожей.

Изобретатели этого способа удостоились в 2008 году Нобелевской премии по химии. Личность купившего мясо «овцы-медузы» пока устанавливается. INRA утверждает, что мясо генномодифицированной овцы не представляет угрозы для здоровья. Тем не менее, в институте производится расследование, а на прошлой неделе было заведено уголовное дело в связи «с продажей продукта, являющегося генномодифицированным или содержащего генномодифицированные ингредиенты».

На данный момент следствию удалось установить, что один из сотрудников отдела, производившего опыты на животных (UCEA), сознательно перевел овцу Рубин в контрольное, «обычное» стадо перед отправкой его на бойню. Таким образом он намеревался «отомстить» своему руководителю после возникшего на работе конфликта.

Скандал с «овцой-медузой» проходит в контексте увеличения количества пищевых скандалов, особенно в области мясной промышленности. Напомним, что эпидемия «бешеной коровы», она же губчатая энцефалопатия, с 1986 года по 1996 год привела к забою 200 000 голов крупного рогатого скота. В 2003 год так называемый куриный грипп, пришедший из Азии и распространившийся по Ближнему Востоку, Европе и Африке, привел к 240 смертельным случаям. В 2011 году оказалось, что в Китае под видом говядины продавали гораздо более дешевую свинину, обрабатывая ее при этом канцерогенным тетраборатом натрия. И, наконец, в 2013 году прогремел скандал с кониной, которая сначала была обнаружена в готовой лазанье известной марки, а потом и во многих других полуфабрикатах марок практически всех стран Европы.