Слушать Скачать Подкаст
  • *Новости 15h00 - 15h10 GMT
    Выпуск новостей 18/09 15h00 GMT
  • *Передача RFI 15h10 - 16h00 GMT
    Дневная программа 18/09 15h10 GMT
  • *Новости 18h00 - 18h10 GMT
    Выпуск новостей 17/09 18h00 GMT
  • *Передача RFI 18h10 - 19h00 GMT
    Дневная программа 17/09 18h10 GMT
Чтобы просматривать мультимедиа-контент, в вашем браузере должен быть установлен плагин (расширение?) Flash. Чтобы войти в систему вам следует включить cookies в настройках вашего браузера. Для наилучшей навигации, сайти RFI совместим со следующими браузерами: Internet Explorer 8 и выше, Firefox 10 и выше, Safari 3 и выше, Chrome 17 и выше...
ФРАНЦИЯ

Всемирный французский обед

media Глава французской дипломатии Лоран Фабиус в Версале в окружении величайших шефов Франции 19/03/2015 pourcel-chefs-blog.com

«Вкус Франции», Goût de France называется международный флеш-моб, который проводится сегодня, 19 марта, на пяти континентах по инициативе французского МИД и знаменитого повара Алена Дюкаса. Полторы тысячи ресторанов в 90 странах готовят в один и тот же день французский обед. RFI также принимает участие в этом празднике французской гастрономии.

Французское гастрономическое застолье с 2011 года входит в списки нематериального наследия ЮНЕСКО. Не кухня, а именно застолье, с его церемониалом, по которому на столе сменяются не меньше шести перемен: холодная и горячая закуска, рыбное и мясное блюда, сыр и десерт (для флеш-моба десерт должен был обязательно включать шоколад).

Рестораны отбирало французское жюри, причем принимались не только рестораны французской кухни, но и те, кто захотел приготовить французский обед именно в этот день. В России участие приняли около двадцати ресторанов, среди них «Пушкинъ» и Wine Religion.

Сегодня вечером в Версале министр иностранных дел Франции Лоран Фабиус дал в честь праздника торжественный ужин, - по выражению главы французской дипломатии, «гастрономический концерт с Аленом Дюкасом в качестве дирижера». Подробный рассказ о «Вкусе Франции» - в нашей гастрономической рубрике во вторник, 24 марта.
 

 
К сожалению, время подключения истекло, действие не может быть выполнено.